2023年02月15日
據(jù)新華社電 記者2月13日從市場監(jiān)管總局了解到，市場監(jiān)管總局等四部門對(duì)春季學(xué)校食品安全工作提出要求，校外供餐單位和學(xué)校食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，規(guī)范加工制作過程，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
近日，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部印發(fā)《關(guān)于做好2023年春季學(xué)校食品安全工作的通知》。通知要求，落實(shí)校外供餐單位和學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促校外供餐單位和學(xué)校食堂依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員；指導(dǎo)學(xué)校設(shè)定招標(biāo)門檻、實(shí)行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購，嚴(yán)格履行招標(biāo)程序，建立健全校外供餐單位引進(jìn)和退出機(jī)制；持續(xù)推進(jìn)校外供餐單位和學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，鼓勵(lì)家委會(huì)等參與校園食品安全管理，營造良好社會(huì)共治氛圍。
